Thinking about you
JOHN KANAYAのショコラを通して「みんな」がそれぞれの「好き」に
金谷鮮治のストーリと共に出逢い、ダンディズムの文化に触れて、
相手を想う「優しさ」に満ち溢れますように。
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金谷鮮治はゲストをいつもほんの少し成長させる
嗜好品を楽しむ権利は「みんな」にある。葉巻やハードリカーは男性だけの楽しみではないし、ショコラやキュートなスイーツは女性だけに許された物ではない。季節限定のパフェを楽しむ男性がいてもいいし、シガーを燻らせながらお酒を楽しむ女性がいてもいい。どこに「トキメキ」を感じるかは「みんな」違う。それぞれが高揚感を感じる唯一無二の「好き」（嗜好）があるのではないでしょうか？
葉巻を扱う所作、喫する瞬間の程よい高揚感と緊張感が
少しだけ人を「艶やか」に仕立てる
葉巻やハードリカーは男性だけの楽しみでもないし、ショコラやキュートなスイーツは女性だけに許されたものではないのではないでしょうか？どこに「トキメキ」を感じるかは「みんな」違う。それぞれが高揚感を感じる唯一無二の「好き」（嗜好）を探しながら、ダンディズム文化の薫りを感じてみませんか？
世界中のバーテンダーと、誇り高い銘酒の生産者の皆様への敬意と共に、バー文化の継承を願って。ハーブやスパイスとお酒の2段重ねのガナッシュを1粒のショコラに仕上げた「Crazy Cocktail Speak easy」には段階を踏んだ成長と、味覚の幅を広げるという意味を込めてグラデーションカラーのハートをのせて仕上げました。カクテルやバーに興味を持つきっかけになれたら嬉しいです。
ショコラは時に「初めて」の体験の背中を押してくれる。古くから賞賛される高貴なお酒から、自由な発想と好奇心から新しく生まれたお酒まで、お酒の風味を贅沢に楽しめるLUXURY BONBON。2024年は日本の素材・素晴らしい造り手の皆さんの想いと共にお届けします。初めての「お酒」、初めての「葉巻」。嗜好品にチャレンジする時に、JOHN KANAYAのショコラが貴方の体験を甘く色づけられますように。
バレンタインデーの由来を赤いハートに封じ込めて。
古代ローマで若者の結婚が禁止されていた時代に、若者たちをこっそり結婚させていたバレンタイン司教が、処刑された2月14日を「愛の誓いの日」としてバレンタインデーが生まれたと言われています。そんな「愛の誓いの日」にハートに通ずる血管が流れているという特別な指に永遠を意味するリングを交換するというマリッジリングのストーリーを潜めてお届けします。
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「機能性」「生産性」の向上が求められるこの時代。「無駄」が排除されるなか、物理的な欲求は満たされ、「みんな」と同じ物を買い、「みんな」と同じように行動すればなんとなく幸せになれるのか？鬱憤を晴らすようなSNS上での誹謗中傷が社会問題となりニュースに取り上げられる奇妙な日々。多様性が認められる時代になったと思いつつも、「個性」を主張し発信した人へは容赦なく心無い言葉がタイピングされる。2024年のJOHN KANAYAはダンディズムへの想いを馳せて、少しだけアイロニーなメッセージをこめてお届けします。